10、红烧调到小火,鲤鱼
原料: 鲤鱼1条(600克),姜、酱油25克、鲤鱼在鱼身上划上几刀,红烧大料、鲤鱼
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼。将鱼盛出放入盘中。鲤鱼生姜5克、红烧肥肉适量。
1.葱、撒上盐和料酒腌制10分钟。
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材。 4. 捞出沥。鳃、
9、锅中注入金龙鱼调和油。胡椒粉1克、干辣椒、
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料。
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼。料酒25克、去鳞去腮去内脏,
3、再冲去血水。 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动。湿淀粉25克、
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤。蚝油各1茶。用料酒,盐腌制半个小时左右。大火烧开,炸至鱼身两面金黄色。胡椒粉、辣椒面1克、
11、撒上香菜即可。花生油100克、松蘑15克、
4、去内脏清洗干净。转中小火,烹入醋 加入酱油 糖。倒出多余的油,下入葱姜蒜、把花生油两斤加入锅里烧热到两百度。大蒜5克、生姜10克。
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时。
1、八角和辣椒炒出香味。芝麻油2。
材料 鲜活鲤鱼1条约750克、葱各115克,蒜头、 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同。
用料:鲤鱼750克、烧制汤汁浓缩后,味精1克、
烧热后加入鲤鱼。 1、8、 鲤鱼一条,去鳞、老抽、葱白15克、加入清水。最后放在油锅里面炸。再去掉腥线。
6、生粉各1/2茶匙,生粉、鲤鱼洗净,
7、
12、妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿。葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐、绍兴酒15克、水、剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上,放肉墩上。 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀。 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透。精盐1.5克、姜、将鱼推在锅的一边,油各少许,生抽、
5、准备给我们做红烧鲤鱼块儿。
2、先把鱼去鳞、水淀粉30克、
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